İnce bel çorbası Dr. Ayça Kaya

İnce bel çorbası Dr. Ayça Kayaİnce bel çorbası Dr. Ayça Kaya

21 Nisan 2014 tarihli Star tv’de yayınlanan Melek Baykal’ın sunduğu “Melek” programına katılan Dr. Ayça Kaya, Melek izleyicilerine “İnce bel çorbası” tarifini verdi…
İşte bel incelten çorbanın tarifi
Malzemeler:
* 1 kilo yoğurt
* 1 adet yumurta
* 1 çay bardağı aşurelik buğday
* 11 çay bardağı aşurelik buğday
* 1/4 demet dereotu
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 3 diş sarımdak
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* Pul biber
* 6 su bardağı su

Yapılışı:
Aşurelik buğdayı ve nohutu ayrı ayrı su ile haşlayın. Bir tarafta yumurta ve yoğurdu iyice çırpın. Çırptığınız yoğurdun içine az az dövmenin suyundan ekleyin daha sonra yavaş yavaş dövmenin üzerine ekleyin. Sürekli karıştırın. Kaynayınca içine daha önceden haşladığınız nohutları koyun. İnce ince kıydığınız yeşillikleri çorbanızın içine koyun, bir taşım kaynatın.

Sosu için; zeytin yağında sarımsakları çevir, üzerine salçayı ve pul biberi koy. Hafif pişir. Sonra çorbanın üzerine dökün.

Sponsor Bağlantılar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir