Deniz Börülcesi Salatası ve faydaları

Deniz Börülcesi Salatası ve faydaları, Ege ve Akdeniz kıyılarının nadide bitkisidir deniz börülcesi. Denize yakın topraklarda yetişen ıspanakgillerden bir bitki olup,sodyum ve potasyum iyot magnezyum kükürt fosfor demir bakır gibi mineraller yönünden çok zengindir.
Barındırdığı yüksek iyot oranı nedeniyle guatr hastalığı tedavisinde çok faydalıdır, idrar artırıcı, kuvvet verici özellikleri vardır.
Deniz Börülcesi Salatası
Malzemeler
Deniz Börülcesi 1 demet deniz börülcesi
1 adet limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yapılışı
Börülceleri derin bir kabın içerisinde zedelemeden ve
kırmadan bol suyla yıkayın ve derin bir tencereye yerleştirip bol suda 15 dakika haşlayın.
Bu esnada sarımsakları soyup ezin limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırın.

Haşlanmış börülcelerin kök kısmından bir elinizle tutup diğer elinizle
kök kısmında uca doğru sıyırarak çekin. Böylelikle yenen yeşil kısmı
kılçığından kolayca ayrılacaktır.
Servis tabağına koyup hazırladığınız sarımsaklı sosu üzerine döküp
güzelce karıştırın.

Not: Deniz börülcesini yoğurt mayonez ve sarımsaklada hazırlayabilirsiniz.

Sponsor Bağlantılar